Статьи

Как установить цены на услуги салона

Списать цены у соседнего салона — самый простой путь, но он ничего не говорит о том, покрываете ли вы аренду, оплату мастеров и материалы. В этой статье показываем, как посчитать реальную себестоимость услуги, как вести понятный прайс, что учесть с НДС и товарами и как повысить цены, не растеряв клиентов.

Обновлено:

Из чего складывается цена

Цена каждой услуги должна покрыть четыре вещи. Первое — материалы: краска, оксид, шампунь, уходовые средства, одноразовые полотенца и лезвия. Второе — доля мастера: комиссия, оклад или бонус. Третье — постоянные расходы салона: аренда, коммунальные платежи, электричество, вода, страховка, бухгалтер, программы и уборка. Четвёртое — прибыль: деньги на развитие, новое оборудование и тихие месяцы.

Чаще всего забывают постоянные расходы, потому что они не принадлежат ни одной конкретной услуге. Но каждая услуга занимает кресло на определённое время и использует свою долю аренды, света и отопления за это время. Распределять постоянные расходы по услугам пропорционально времени — самый надёжный способ ценообразования.

Постоянные расходы на одну минуту

Сложите постоянные расходы за месяц. Затем посчитайте, сколько минут ваши кресла могут работать в месяц: рабочие дни, часы в день и число кресел. Полностью заполненный месяц нереален, поэтому возьмите осторожную оценку загрузки. Разделите постоянные расходы на минуты, которые вы действительно заполняете, — получите стоимость одной минуты.

Так вы получаете нижнюю границу: продавая дешевле, вы оплачиваете постоянные расходы или прибыль за счёт других услуг. Насколько выше границы подниматься, зависит от района, опыта мастеров и ваших клиентов. Цены других салонов здесь важны — но как ориентир, а не как отправная точка.

Не обязательно считать каждую услугу. Начните с пяти–десяти самых продаваемых, а остальные выставьте по аналогии с ближайшей услугой по времени и материалам. Пересчитывайте несколько раз в год, особенно когда меняются аренда или цены на материалы. Обновляйте и оценку загрузки по реальным цифрам: если салон загружен больше, чем вы думали, стоимость минуты падает; если меньше — растёт. Поэтому заполнение пустых окон может поднять прибыль не хуже повышения цен.

Держите прайс простым

  • Разделите услуги на категории: стрижки, борода, окрашивание, уход, макияж. Клиенты и мастера быстрее читают прайс.
  • Объедините почти одинаковые позиции: три названия для одной работы только путают.
  • Если длинные или густые волосы стоят дороже, напишите это в прайсе, чтобы на кассе не было сюрпризов.
  • Комплексы заведите отдельной позицией, а не давайте каждый раз скидку вручную.
  • Укажите обычную длительность каждой услуги, чтобы журнал записи и ваш расчёт цены использовали одно и то же время.

С НДС разберитесь с самого начала

Указана цена с НДС или без — частый источник споров и с клиентами, и с мастерами. Клиенты обычно ожидают увидеть цену, которую заплатят, поэтому если салон платит НДС, в прайсе для клиентов обычно стоит цена с НДС, а ваши расчёты выше ведутся по сумме без него. Не каждый небольшой салон является плательщиком НДС. Нужно ли вам регистрироваться и какая ставка применяется, зависит от страны — уточните у бухгалтера. Если ставка меняется, обновите весь прайс за один раз.

Цены на товары

Для продажи товаров действуют другие правила, чем для услуг. Отталкивайтесь от закупочной цены, добавьте НДС, если вы его начисляете, и сверьтесь с рекомендованной розничной ценой поставщика. Товар, который стоит заметно дороже, чем клиент видит в интернете, продаётся редко. Слишком низкая цена съедает маржу, из которой должны оплачиваться место на полке, непроданный запас и комиссия мастера за продажу.

Следите за отклонениями от прайса

Прайс работает, только если им пользуются. Мелкие скидки на кассе, округления вниз и «только в этот раз» складываются, и реальная средняя цена оказывается заметно ниже прайса. Следите за позициями, которые пробиты не по цене прайса. Если одна услуга постоянно продаётся по другой цене, либо прайс нереалистичен, либо скидки могут давать слишком многие.

Цель — не наказать кого-то. Некоторые отклонения сознательные: жест для нового клиента или скидка за услугу, которую не удалось закончить. Важно, чтобы такие решения были видны и вы знали, кто их принял.

Как объявить о повышении цен

  1. Посчитайте

    Проведите выросшие расходы на материалы и постоянные расходы через расчёт выше, чтобы точно знать, на сколько нужно поднять цену.

  2. Предупредите заранее

    Покажите новые цены в салоне и на странице онлайн-записи до того, как они вступят в силу.

  3. Меняйте всё в один день

    Обновите прайс везде одновременно: никаких старых цен на бумаге и новых на экране.

  4. Поговорите с мастерами

    Если их заработок — доля от цены, повышение коснётся и их; когда мастер это знает, ему проще объяснить новые цены клиентам.

Цены в Makastam

В Makastam вы ведёте каталог услуг по категориям, и у каждой услуги есть цена и длительность. Страница онлайн-записи использует эти длительности и показывает клиенту примерную сумму. Цены вводятся без НДС; у каждой позиции своя ставка налога, включая нулевую, а в настройках можно применить ставку НДС по умолчанию сразу ко всем услугам и товарам.

В чеке вы решаете, кто может брать цену, отличную от прайса; при желании мастера могут менять цену только в своих позициях. Отчёт за день перечисляет все позиции с ценой не по прайсу, а отчёт о прибыльности услуг показывает стоимость материалов и валовую прибыль тем, кому это разрешено. Как доля мастера влияет на цены, читайте в статье как рассчитать комиссию мастера. Тарифы Makastam — на странице Тарифы.

Управляйте прайсом в одном месте

Введите услуги, длительность и цены один раз — чеки, записи и отчёты используют один и тот же прайс.

Попробовать бесплатно

Частые вопросы

Стоит ли ориентироваться на цены соседних салонов?

Цены соседей — полезный ориентир, но плохая отправная точка. Сначала посчитайте нижнюю границу из материалов, времени, доли мастера и постоянных расходов, а потом посмотрите вокруг и решите, где вы хотите быть.

Справедливо ли брать больше за длинные или густые волосы?

Да, если это действительно требует больше времени и материалов. Главное, чтобы доплата была указана в прайсе и клиент знал о ней до начала услуги.

Как часто повышать цены?

Вместо фиксированного календаря регулярно пересчитывайте расходы. Когда нижняя граница приближается к вашей цене, пора повышать.

Какая ставка НДС применяется к услугам салона?

Это зависит от страны, вашей регистрации и того, какие услуги вы продаёте. Уточните у бухгалтера до того, как настраивать прайс.

Связанные страницы

Попробуйте в своём салоне.

14 дней бесплатно. Без карты и без договора.