Den ersten Mitarbeiter einstellen – darauf kommt es an

Zuerst klären, warum Sie einstellen

Der erste Mitarbeiter wird meist aus einem von zwei Gründen gesucht. Entweder reichen die Termine nicht mehr und Sie müssen Kunden wegschicken, oder Sie möchten eine neue Leistung anbieten. Im ersten Fall suchen Sie jemanden, der Ihrem Stil nahekommt und zu den Stoßzeiten arbeiten kann – etwa am Freitagnachmittag und Samstag. Im zweiten Fall jemanden mit einer Fähigkeit, die Ihnen fehlt: eine Coloristin, einen Barbier mit Erfahrung in Bartdesign, eine Kosmetikerin.

Diese Unterscheidung bestimmt, wen Sie suchen und wie Sie sich einigen. Wer eingestellt wird, um den Kalender zu füllen, lebt von Ihren Kunden. Wer wegen einer Spezialisierung kommt, bringt womöglich eigene Kundschaft mit. Denken Sie auch an die Sprache: Viele Salons in Deutschland arbeiten mit einem Team, das Deutsch und Türkisch spricht, und Kunden schätzen es, in ihrer Sprache beraten zu werden.

Probearbeit: mehr als ein Lebenslauf

Bitten Sie Bewerberinnen und Bewerber, im Salon ein oder zwei Leistungen an einem Modell oder Stammkunden zu zeigen. Das verrät mehr als jeder Lebenslauf: Neben der Technik sehen Sie, wie jemand mit Kunden spricht, wie ordentlich gearbeitet wird und wie mit der Zeit umgegangen wird. Halten Sie die Probearbeit kurz und vereinbaren Sie vorher klar, wie lange sie dauert und ob und wie sie vergütet wird. Wie Probearbeit rechtlich einzuordnen ist, klären Sie im Zweifel mit Ihrer Steuerberatung oder einer Fachanwältin für Arbeitsrecht.

Beschäftigungsform und Vergütungsmodell

Für den ersten Mitarbeiter kommen mehrere Beschäftigungsformen in Betracht: Vollzeit, Teilzeit oder ein Minijob, etwa für die Samstage. Eine weitere Möglichkeit ist ein Ausbildungsplatz. Ein Azubi braucht Zeit und Anleitung, wächst aber in Ihren Salon hinein. Ob Ihr Betrieb ausbilden darf und welche Voraussetzungen gelten, erfahren Sie bei Ihrer Handwerkskammer. Für Anmeldung, Lohnabrechnung und Sozialversicherung sprechen Sie mit Ihrem Steuerberater oder einem Lohnbüro, bevor der erste Arbeitstag beginnt.

Bei der Vergütung sind drei Modelle verbreitet: Fixgehalt, Fixgehalt mit Provision oder Bonus über einer Umsatzschwelle und – für Selbstständige – die Stuhlmiete. Für einen Berufseinsteiger, der von Ihren Kunden lebt, passt meist ein Fixum mit Umsatzbeteiligung: kein Risiko an ruhigen Tagen, und die Kundenkartei bleibt im Salon. Achten Sie darauf, dass das Fixum den Mindestlohn einhält. Ein Vergleich der Modelle steht im Ratgeber Stuhlmiete oder Provision.

Was in den Arbeitsvertrag gehört

• Vergütungsmodell und Sätze: Gehalt, Provision oder Bonus, auf welchen Betrag, ob es eine Produktprovision gibt.
• Wem das Trinkgeld gehört, wer die Kartengebühr trägt, wie Material behandelt wird.
• Vorschussregel: wann, wie viel und wie er verrechnet wird.
• Auszahlung: Termin und Rhythmus.
• Arbeitstage, Arbeitszeiten, Urlaub und Vertretung.
• Kundendaten: Wem gehört die Kundenkartei, und was passiert damit, wenn jemand den Salon verlässt?
• Probezeit und Kündigungsfristen.

Die Probezeit sinnvoll nutzen

Auch ein guter Friseur braucht Zeit, um sich an Ihren Salon zu gewöhnen. Besprechen Sie zu Beginn, worauf Sie in der Probezeit achten: Qualität der Arbeit, Umgang mit Kunden, Pünktlichkeit bei Terminen, Sauberkeit und Sorgfalt an Kasse und Beleg. Am Ende sollten beide Seiten offen Bilanz ziehen. Eine Probezeit, die mit „mal sehen“ einfach weiterläuft, endet oft in einer unschönen Trennung.

Wichtig ist auch, wie Sie die ersten Kunden verteilen. Schicken Sie nicht sofort Ihre treuesten Stammkunden zum Neuen, sondern beginnen Sie mit Neukunden und mit denen, die „egal, wer“ sagen. Das gibt beiden Seiten Zeit.

Einrichtung am ersten Tag

1. 1

   Personaleintrag anlegen

   Name, Telefon und Filiale des Mitarbeiters erfassen.

2. 2

   Arbeitszeiten eintragen

   Wochenarbeitszeiten und freie Tage hinterlegen, damit der Terminkalender die freien Zeiten richtig berechnet.

3. 3

   Leistungen zuordnen

   Markieren, welche Leistungen die Person anbietet; Online-Kunden können sie nur dafür auswählen.

4. 4

   Eigenen Benutzer anlegen

   Der Mitarbeiter meldet sich mit eigener Telefonnummer und eigenem Passwort an – kein gemeinsames Passwort.

5. 5

   Vergütungsregel festlegen

   Modell, Sätze und Startdatum genau so ins System übernehmen, wie sie im Vertrag stehen.

Bleiben Sie in der ersten Woche in der Nähe. Gehen Sie Preisliste, Kassieren und Abschließen der Belege sowie den Umgang mit Kunden gemeinsam durch. Diese kleine Investition verhindert viele Missverständnisse Monate später.

Transparenz schafft Vertrauen

Die meisten Konflikte mit dem ersten Mitarbeiter entstehen nicht ums Geld, sondern aus Unsichtbarkeit. Sieht der Mitarbeiter nicht, welche Position welches Kunden ihm zugeordnet wurde, betrachtet er die Zahl am Monatsende mit Misstrauen. Umgekehrt braucht er keinen Zugriff auf die Kasse, den Salonumsatz oder den Verdienst anderer. Die richtige Balance: die eigene Arbeit vollständig sehen, die der anderen gar nicht. Kurze Abrechnungszeiträume stärken das Vertrauen zusätzlich – wer jeden Abend seinen Tagesverdienst sieht, erlebt am Monatsende keine Überraschung.

Der erste Mitarbeiter in Makastam

In Makastam legen Sie den Mitarbeiter unter Personal an; Arbeitszeiten, Abwesenheiten und angebotene Leistungen speisen Terminkalender und Online-Buchungsseite. Mit der Rolle „Friseur / Mitarbeiter“ sieht er in seinem eigenen Zugang nur die eigenen Termine, die eigenen Belegpositionen und den eigenen Verdienst. Rabatte und Kassenzugriff hat er nicht; Preise ändert er nur, wenn Sie es für seine eigenen Positionen erlauben. Die Panelsprache wählt jeder Benutzer selbst – Sie arbeiten auf Türkisch, Ihr Mitarbeiter auf Deutsch.

Die Mitarbeiter-Provision legen Sie als Provision, Gehalt mit Bonus oder Stuhlmiete fest. Mit jedem abgeschlossenen Beleg wird der Verdienst positionsgenau gebucht; der Zeitraum endet täglich, wöchentlich oder monatlich. Unter „Mein Verdienst“ bestätigt der Mitarbeiter den Zeitraum oder widerspricht mit einer Notiz. Wie sich die Provision im Detail berechnet, erklärt der Ratgeber Provision berechnen.